Этот удивительный десерт сочетает в себе насыщенный вкус и ароматы, которые переносят в мир восточных сладостей. Варенье готовится не традиционным способом, а запекается, что делает его уникальным и неповторимым. Оно не содержит сахара, а вместо него используется аллюлоза, что позволяет наслаждаться изысканным вкусом без лишних калорий. Это варенье способно превратить обычный завтрак в нечто особенное!
Идеальные ингредиенты для вкуса
- Чёрные сливы: 1 кг.
- Аллюлоза: 300 г.
- Лимонный сок: из 1 лимона.
- Пряные специи: 1 ч. л. (корица, кардамон, бадьян и др.).
Технология приготовления: шаг за шагом
Сначала плоды следует подготовить: удалить косточки и тщательно перемешать их с аллюлозой, лимонным соком и пряностями. Затем поместить половинки слив в форму для запекания с высокими бортиками. Оставляем их на 2-3 часа, чтобы фрукты пустили сок и напитались всеми ароматами.
Далее, необходимо разогреть духовку до 150°C и ставить форму с начинкой в духовой шкаф. Каждые 30 минут желательно аккуратно перемешивать содержимое, чтобы аллюлоза равномерно распределялась и сливы не подсыхали сверху, сохраняя насыщенный цвет и вкус. Процесс запекания занимает около 2 часов.
Невероятная польза и низкие калории
На 100 г этого варенья приходится всего 52 ккал, что гораздо ниже обычных сладких десертов, где содержание углеводов достигает 75 г. Это позволяет наслаждаться вкусом, не отклоняясь от диетического рациона, что может быть актуально для людей с диабетом или стремящихся к здоровому питанию.
