Салат «Кобб»

26 января 2026, 15:24

На выходных хочется побаловать близких не просто ужином, а настоящим кулинарным шедевром. Салат Кобб это идеальный выбор, который сочетает в себе свежесть и сытность.

Ингредиенты

Чтобы создать этот замечательный салат, понадобятся следующие продукты:

  • Куриное филе 300 г
  • Бекон 4 ломтика
  • Помидоры черри 8 штук
  • Яйца 2 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Сыр рокфор 100 г
  • Красный сладкий лук 1 шт.
  • Сельдерей 3 стебля
  • Лимон 1 шт.
  • Салат айсберг 1 качан
  • Салат ромен 1 пучок
  • Оливковое масло 3 ст. ложки для заправки, 1 ст. ложка для курицы
  • Винный уксус 1 ст. ложка
  • Зерновая горчица 1 ч. ложка
  • Дижонская горчица 1 ч. ложка
  • Соль 0.5 ч. ложки
  • Приправа для курицы 0.5 ч. ложки

Этапы приготовления

Приступаем к созданию нашего салата.

  • Куриное филе тщательно промыть и просушить. Отрезать малое филе, а крупное разрезать на равные пласты. Посыпать солью и приправой с обеих сторон.
  • Полить одной столовой ложкой оливкового масла и оставить мариноваться.
  • Яйца сварить вкрутую, затем остудить, очистить и нарезать дольками.
  • Для заправки смешать уксус, оливковое масло, оба вида горчицы и оставить на 20 минут.
  • Бекон нарезать кусочками и обжарить на сковороде до хрустящей корочки, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишка жира.
  • На разогретом гриле запекать курицу 5 минут, после чего накрыть крышкой и дать настояться 15 минут, нарезать на ломтики.

    • Несколько подсказок: сельдерей нарезать поперек, лук перьями, а сыр кубиками. Салат айсберг нарезать соломкой, а ромен на порционные куски. Авокадо очистить и нарезать ломтиками, полив лимонным соком для предотвращения потемнения. Нарезанные помидоры выкладываются рядами на общую тарелку.

    Перед подачей салат можно полить заправкой. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на Banzai-szr.ru