Нежное лимонное печенье с кунжутом: простой рецепт к чаю
Эта восхитительная лимонная выпечка станет изюминкой любого чаепития. Рассыпчатое, ароматное печенье не оставит равнодушным никого и идеально подойдет для уютных вечеров дома.
Ингредиенты
4 желтка
1 стакан сахара
200 г маргарина
4 столовые ложки молока
1/2 лимона
600 г муки
10 г разрыхлителя теста
1 столовая ложка кунжута с горкой
Приготовление
Следуя этому простому рецепту, получится создать действительно нежное лимонное печенье с выразительным ароматом. Вот как его приготовить:
Сначала отделите желтки от белков и поместите их в разные ёмкости.
Промойте лимон, просушите и натрите на терке.
К желткам добавьте сахар и взбейте их до пышной массы.
Постепенно введите натертый лимон и тщательно перемешайте.
Добавьте молоко и снова хорошо перемешайте.
В муку добавьте разрыхлитель и просейте через мелкое сито.
Нарежьте маргарин и смешайте его с мукой, чтоб получилось консистенция крошки.
Совместите мучную массу с яичной смесью, быстро замесите тесто и сформируйте его в шар.
Заверните тесто в пленку и положите в холодильник на несколько часов.
Когда тесто остынет, разделите его на части для удобного раскатывания, толщиной 5 мм. Посыпьте кунжутом.
Вырежьте печенье с помощью формочки.
Выстелите противень пергаментом и разложите печенье.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье до готовности.
После выпекания дайте печенью немного остыть, а затем аккуратно переложите его на поднос или блюдо. Это замечательное лимонное печенье прекрасно дополнит ваш чайный стол.
Приятного чаепития!
Если рецепт пришелся по душе, не стесняйтесь делиться впечатлениями и оставлять комментарии.
