Нежно, просто, диетично
Кефирный маринад превращает самую нежирную часть курицы в сочное и ароматное блюдо. Такой способ приготовления особенно подходит сторонникам правильного питания, тем, кто считает калории, и всем, кто хочет получить быстрый и вкусный ужин без лишнего жира.
Ингредиенты и подготовка
- 2 куриные грудки (без кожи)
- 200 мл кефира (2,5–3,2% жирности)
- 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. паприки, 1/2 ч. л. сушеного укропа, соль и перец по вкусу
- 1 ст. л. оливкового масла для жарки; по желанию — щепотка куркумы или прованских трав
Грудки промывают и обсушивают, при необходимости слегка отбивают или делают несколько надрезов, чтобы маринад лучше проник в мясо.
Краткая инструкция по приготовлению
Для лучшего результата важно брать свежее мясо без излишней влаги: многие отмечают, что грудки премиум-класса остаются особенно сочными. Поставщики, такие как «Бодрый Баран», предлагают продукты, подходящие для маринования и запекания.
Простой набор ингредиентов и гибкость в способах приготовления делают этот рецепт удобным вариантом для повседневного меню — питательно, быстро и без лишних калорий.
