Нежные блины из рисовой муки на кокосовом молоке: кулинарная находка для настоящих гурманов

Нежные блины из рисовой муки на кокосовом молоке: кулинарная находка для настоящих гурманов

В мире кулинарии можно найти массу удивительных рецептов, однако блины из рисовой муки на кокосовом молоке привлекают внимание своим нежным вкусом и легкостью в приготовлении. Эти безглютеновые лакомства станут превосходным вариантом для завтрака или сладкого перекуса.

Ингредиенты для настоящего угощения

  • 220 г рисовой муки
  • 450 мл кокосового молока
  • 3 яйца
  • 2 ст. ложки сахара или его заменителя
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/2 ч. ложки соды
  • 1 ч. ложка ванильного экстракта
  • 30 мл растительного масла
  • 100 мл воды (по желанию)

Приготовление: шаг за шагом к совершенству

  • Сначала яйца нужно взбить с сахаром и щепоткой соли до образования легкой пены. Затем следует немного подогреть кокосовое молоко до комфортной температуры.
  • После этого в яичную массу вводят кокосовое молоко не спеша, продолжая взбивать. Маленькими порциями добавляют рисовую муку, соду и ванильный экстракт. В завершение вводится растительное масло. Тщательно перемешав, добиваются однородной консистенции. Если тесто кажется слишком густым, можно добавить немного воды — оно должно быть не слишком жидким.
  • Разогрев сковороду, следует смазать её растительным маслом (это необходимо сделать только для первого блина). С помощью половника налить тесто в центр и быстро распределить его по поверхности. Жарить блин до золотистой корочки с одной стороны, затем перевернуть и поджарить еще 30-40 секунд с другой стороны.
  • Готовые блины аккуратно складываются в стопку, каждый из них можно смазать кусочком сливочного или кокосового масла для мягкости. Подаются они горячими, а для разнообразия можно использовать мед, свежие фрукты или сиропы.
  • Блины из рисовой муки с кокосовым молоком — это не только простое, но и полезное блюдо. Их можно смело предлагать как на завтрак, так и в качестве десерта для гостей. Это идеальный вариант для всех, кто стремится к здоровому питанию при этом не желает отказываться от вкусной еды.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Топ

      Картофельный рулет с грибами: идеальная закуска для любого стола
      Как приготовить ужин за 20 минут: советы для занятых родителей
      Неожиданный рецепт: как минтай может затмить лосося
      Новогодние блюда для удачи: что приготовить по знакам зодиака
      Вкусная свежесть: Новый взгляд на морепродукты в Anchovy’s Club
      Набор семян томатов "Урожайный"
      Как приготовить ароматную грузинскую аджику с орехами: подробный рецепт на зиму
      Кулинарные шедевры из фильмов Тарантино: готовим как в кино
      Вкус детства: Чебурек как символ гастрономической ностальгии Юга
      Как приготовить хрустящие чипсы из свинины, которые лучше магазинных
      Секреты идеальной курочки для новогоднего стола
      Угощение лососем и эффективные фотозоны: что ждет гостей на выставке
      Непревзойденный имбирный пряник-пирог: идеальный компаньон к чаю
      Масленица в произведениях русской литературы: взгляд А. Аверченко
      Эксперт объясняет, как неправильно хранение алкоголя угрожает здоровью
      Двенадцать правил идеального ужина для стройной фигуры и легкого утра
      Новогодняя уха с грибами и рыбой: изысканное угощение для праздника
      Глинтвейн: зимний напиток с осторожностью
      Почему клетчатка так важна для здоровья
      Ветераны агропромышленности познакомились с инновациями в аквакультуре

    Читайте также

    Лента новостей