Трюфели с белым шоколадом и кокосом — это настоящая находка для сладкоежек. Эти конфеты подойдут как для праздничного стола, так и для уютного вечера с чашкой чая или кофе. Сладость белого шоколада в сочетании с ароматом кокоса создают уникальное, нежное лакомство.
Время приготовления: около 1 часа + охлаждение
Сложность: средняя
Что понадобится для приготовления:
- 200 г белого шоколада
- 100 мл сливок (33-35%)
- 30 г несоленого сливочного масла
- 1 ч. л. экстракта ванили
- 100 г кокосовой стружки (плюс немного для обсыпки)
- Сахарная пудра по вкусу (по желанию)
Шаги к совершенству:
Подача и хранение
Трюфели подаются охлажденными и хранятся в герметичной емкости в холодильнике. Наслаждайтесь их нежным вкусом на протяжении нескольких дней.
Интересные факты о кокосах
Кокосы – не только вкусный ингредиент, но и интересный плод:
- Кокос — это на самом деле однодольное семя и ботанически относится к костянкам.
- Кокосовые орехи имеют способность плавать, что позволяет им расселяться по многим тропическим регионам через морские течения.
- Все части кокоса находят применение: мякоть, молоко, волокна и древесина.
- Кокос богат витаминами и полезными жирами, а кокосовая вода восстанавливает уровень гидратации в организме.
Использование кокосов в кулинарии и культуре разнообразно, что делает этот плод неотъемлемой частью кухонь мира.
Приятного аппетита!
