Необычное сочетание мяты и шоколада в данном печенье не оставит равнодушными даже самых взыскательных гурманов. С ярким мятным вкусом и насыщенным шоколадным ароматом, это лакомство подарит всецело уникальное гастрономическое удовольствие. Ожидайте зеленоватый оттенок внутри, и вы не будете разочарованы!
Идеальные ингредиенты для печенья
Чтобы создать этот гастрономический шедевр, понадобятся следующие компоненты:
- Листья и верхушки стеблей мяты — 20 г (свежие или замороженные)
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Горький шоколад — 20 г
Пошаговый процесс приготовления
Создание этого лакомства начинается с обработки свежей мяты. Листья мяты следует смешать с сахаром, доведя до состояния однородной массы. Затем добавляется яйцо, мягкое масло и небольшая щепотка соли. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной текстуры.
В другой миске муку смешивают с разрыхлителем, после чего в нее вводят порезанный шоколад и приготовленную мятную массу. Все компоненты соединяются, и при помощи ложки замешивается мягкое тесто. После этого рекомендуется охладить тесто в холодильнике на 15-20 минут.
Тем временем стоит подготовить противень, застелив его бумагой для выпечки, и разогреть духовку до 180 градусов. Слегка смочив пальцы, из охлажденного теста формируются небольшие шарики, которые помещаются на подготовленный противень с расстоянием около 3-5 см между ними. Выпекать печенье следует примерно 15 минут, до приобретения золотистого оттенка. Как только печенье готово, дайте ему немного остыть на противне перед тем, как перенести на тарелку.
Это печенье станет отличным дополнением к чаю или кофе, а его удивительный цвет и вкус подарят незабываемые моменты сладкого наслаждения!
