Салат «Осенний» с грибами: оригинальный рецепт для уютного ужина

14 февраля 2026, 20:03

Оживите осенние вечера с помощью удивительного салата, который подарит радость вам и вашим близким. Сочетание грибов, свежих огурцов, хрустящего сельдерея, куриного филе и сыра делает это блюдо не только сытным, но и необычно вкусным. Готовьте этот салат и удивляйте гостей!

Ингредиенты

  • Семена кунжута 3 ч. ложки
  • Яблоко 1 шт.
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Сельдерей (зелень) 200 г
  • Базилик (зелень) 30 г
  • Свежие огурцы 2 шт.
  • Твердый сыр 200 г
  • Отварное куриное филе 150 г
  • Маринованные грибы 150 г
  • Горчица 1 ч. ложка
  • Майонез 150 г
  • Соль по вкусу
  • Молотый красный перец по вкусу

Приготовление

  • На сковороде с антипригарным покрытием слегка обжарьте семена кунжута без масла до золотистого цвета.
  • Хорошо промойте яблоко, удалите сердцевину, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
  • Промойте и обсушите зелень сельдерея и базилика, затем мелко порежьте.
  • С огурцов удалите кончики и нарежьте маленькими кубиками.
  • Натрите сыр на крупной терке, куриное филе нарежьте кубиками.
  • Для соуса соедините майонез с горчицей и обжаренными семенами кунжута.
  • Откиньте грибы на дуршлаг. В глубоком салатнике смешайте все подготовленные ингредиенты с маринованными грибами, заправьте соусом и подавайте к столу.

    • Для истинных любителей грибов предлагается рассмотреть другие яркие блюда:

    • Салат из соленых груздей: быстрое и вкусное угощение
    • Лисички в сметане с жареным картофелем
    • Глазунья в шампиньонах
    • Отбивная из вешенок: необычно и очень вкусно!
    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Banzai-szr.ru