Порадуйте своих близких блюдами, которые объединяют в себе превосходный вкус и стильный внешний вид. Сегодня в центре внимания — рулеты из индейки и брокколи с лососем, которые добавят французский шик на ваш праздничный стол.
Изысканный рулет из индейки с грибным соусом
Этот рулет — настоящая находка для любителей кулинарного искусства. С сочной начинкой из ветчины, сыра и куриной печенки, он не только вкусен, но и весьма низкокалориен. Уникальный шоколадный соус из лесных грибов делает блюдо поистине непревзойденным.
Подача рулета рекомендована с овощами, запеченными на гриле, и свежей зеленью, что добавит в ваш обед элемент необычного сочетания.
Ингредиенты для рулета из индейки:
- Фарш из индейки — 1 кг
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 40 г
- Приправы: чесночный порошок, сушеная петрушка, молотая паприка, перец, соль
- Начинка: куриная печенка — 200 г, ветчина — 100 г, сыр моцарелла — 100 г, репчатый лук — 100 г, сливочное масло — 40 г и специи
Приготовление начнется с обжарки лука и печенки, после чего все ингредиенты объединяются в разумные слои. Завершающий этап — запекание рулета в духовке при температуре 170 °C в течение 35-40 минут.
Рулет из брокколи и сыра с копченым лососем
Этот легкий и урожайный рулет станет настоящей звездой вашего меню. Копченый лосось нежно гармонирует с брокколи и сливочным сыром, создавая неповторимый вкус.
Просто следуйте рецепту, и у вас получится яркое и интересное блюдо! Рулет великолепно смотрится на столе и обязательно понравится всем вашим гостям.
Ингредиенты для рулета из брокколи:
- Копченый или слабосоленый лосось — 150 г
- Брокколи — 300 г
- Куриные яйца — 5 шт.
- Сметана — 60 г, мука — 100 г, разрыхлитель — 5 г, плавленый сыр — 150 г, укроп — 15 г
Приготовление включает в себя варку брокколи, смешивание ее с тестом и запекание в духовке. Основной акцент — на том, как тонко нарезан лосось, который украсит рулет перед подачей на стол.
