Самостоятельное приготовление моркови по-корейски: простой и быстрый рецепт

15 февраля 2026, 09:45

Морковь по-корейски это любимая многими закуска, которая прекрасно дополняет праздничный стол. Приготовить ее в домашних условиях не только проще, но и гораздо вкуснее, сообщает канал.

Ингредиенты для приготовления

  • Морковь 500-600 г
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Сахар 1,5 ч. л.
  • Черный перец 0,5 ч. л.
  • Красный острый перец 0,5 ч. л.
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Растительное масло 80 мл
  • Уксус 9% 2,5 ст. л.

Пошаговый процесс приготовления

  • Начать стоит с очистки и натирания моркови на терке для корейской моркови - это самый долгий этап. Если такой терки нет, морковь можно нарезать соломкой.
  • Переложить натертые морковь в глубокую миску, добавить к ней выдавленные зубчики чеснока.
  • Сыпануть сахара и соли, по желанию добавить черный и красный острый перец, а также кориандр.
  • На сковороде разогреть растительное масло до кипения и осторожно вылить его на морковь с приправами.
  • Далее влить уксус, тщательно перемешать и накрыть миску пленкой. Убрать в холодильник на 6-8 часов, чтобы все ингредиенты настоялись.
  • После этого морковь можно разложить по банкам и хранить в холодильнике на протяжении двух недель.

    • Получившаяся закуска порадует вас своим ярким чесночным ароматом и хрустящей текстурой, ничем не уступая магазинной версии. Приятного аппетита!

    Источник: Сейчас Приготовим!
    Больше новостей на Banzai-szr.ru