Собираетесь многолюдно отметить событие? Праздничный стол для 12 человек может стать настоящей проверкой на смекалку и умение организовать всё вовремя.
Предварительные закупки
Чтобы избежать суеты в последний момент, разумно начать готовиться заранее. Советуем приобретать деликатесы, которые сохраняют свежесть и подойдут к праздничному столу. Вот несколько идей:
- Красная рыба.
- Креветки.
- Икра.
- Орехи и маслины.
- Сыровяленая колбаса и бастурма.
Также стоит постепенно накапливать ингредиенты для десертов и заготовок. Тем более, что распродажи могут помочь сэкономить, если подходить к вопросам мудро.
Меню
Составляя меню, важно использовать всё то, что уже имеется дома. В этом могут помочь ваши домашние заготовки:
- Маринованные огурчики и кабачки.
- Коктейльные помидоры.
- Разнообразные салаты: мясные и овощные.
Такой подход позволяет создать не только вкусное, но и разнообразное блюдо. Например, если в качестве основного блюда вы выбрали курицу, не забудьте добавить к нему рыбный салат.
Сервировка стола
Эстетическая подача блюд не менее важна. Во время составления меню стоит подумать, в какой посуде и как украсить каждое блюдо, чтобы они гармонировали друг с другом. Используйте подручные ингредиенты или свежую зелень для оформления, а также красивую посуду, скатерти и свечи, чтобы создать нужную атмосферу.
Помните, еда, красиво оформленная, всегда воспринимается как более изысканная и вкусная!
Создание тематики для праздника добавит изюминку. Работайте с меню, нарядами и музыкой, чтобы праздник запомнился всем участникам.
