Тыквенная икра с чесноком: оригинальная намазка для завтрака

Ищете интересные и вкусные способы использовать тыкву? Предлагаем вам попробовать тыквенную икру с чесноком этот аппетитный намаз станет отличным дополнением к вашему утреннему столу. Нанесите ее на хрустящий тост и добавьте каплю оливкового масла и ваш завтрак станет настоящим гастрономическим открытием, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

Необходимые ингредиенты

• 300 г очищенной оранжевой тыквы
• 3 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки свежей петрушки
• 0,5 чайной ложки соли
• 0,5 чайной ложки молотого острого перца
• 1 столовая ложка натурального йогурта

Способы подачи

• Хлеб
• Оливковое масло

Приготовление

Для начала, выложите подготовленную тыкву на противень и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 3540 минут, пока она не станет мягкой. После этого дайте тыкве немного остыть.

Тем временем пропустите чеснок через пресс и мелко нарежьте петрушку. Затем возьмите мякоть тыквы и разомните её в пюре с добавлением приготовленных ингредиентов. Для этого подойдут блендер или измельчитель главное, чтобы консистенция стала кремообразной.

Не забудьте попробовать получившуюся массу и при необходимости подкорректируйте вкус с помощью соли и остроты.

Перед подачей охладите икру. Намажьте её на поджаренный хлеб и по желанию добавьте немного оливкового масла для аромата. Эта вкусная намазка из тыквы с чесноком обязательно понравится всем!

Приятного аппетита!