Омлет со шпинатом и томатами черри: легкий завтрак для всей семьи

Представляем вашему вниманию простейший и невероятно вкусный рецепт омлета, который станет отличным добавлением к любому приему пищи от завтрака до ужина. Это блюдо готовится в духовке и насыщено полезными ингредиентами, благодаря которым оно не только приятно на вкус, но и полезно для здоровья.

Простота приготовления и полезные свойства

Для приготовления этого омлета потребуется всего лишь несколько ингредиентов. Сразу стоит разогреть духовку до 180 градусов. Для рецепта потребуется 6 яиц, что вполне хватит для трех порций. Каждый сможет насладиться нежным вкусом, приготовленным с добавлением свежего шпината и сочных томатов черри.

Начнем с основных шагов: в глубокой миске разбиваем яйца, добавляем пол чайной ложки соли и вливаем 240 мл молока. Ингредиенты тщательно перемешиваем венчиком до однородной массы, но не взбиваем до образования пены.

Свежий шпинат тщательно промываем, нарезаем и добавляем в яичную массу. Его количество можно изменять на ваше усмотрение, но 80 г будет в самый раз. Особенно приятно, что визуальное и вкусовое разнообразие можно добиться, комбинируя шпинат с другими зелеными овощами, такими как укроп или петрушка.

Как запечь идеальный омлет

Для запекания можно использовать керамические формочки или любую другую огнеупорную посуду. Формы нужно смазать сливочным маслом. Далее, разрезаем помидоры черри на четвертинки и выкладываем их на дно формочек.

При желании, в омлет можно добавить различные дополнительные ингредиенты, такие как сыр, ветчина, брокколи или сладкий перец все зависит от ваших предпочтений. Готовим в духовке без конвекции в течение 30-40 минут, пока омлет не станет упругим на ощупь.

Польза для здоровья

Сочетание яиц и шпината это настоящая находка для тех, кто следит за своим здоровьем. Яйца богаты витамином D, а шпинат витамином K. Такое сочетание укрепляет кости и поддерживает здоровье. Кроме того, ликопин, содержащийся в томатах, помогает предотвратить воспалительные процессы и обладает антиоксидантными свойствами.

Приятного аппетита! Этот омлет будет прекрасен как в горячем, так и в охлажденном виде, что делает его идеальным для перекусов в течение дня, сообщает Дина, Коллекция Рецептов.

• 6 яиц
• 240 мл молока
• 0,5 ч.л. соли
• 80 г шпината
• 180-200 г томатов черри
• 10 г сливочного масла
• Зелень по желанию