Скоростной рецепт для завтрака и перекуса берёт в вооружение кексы с колбасой и сыром на кефире. Эти несладкие лакомства легко приготовить, не тратя много времени, и они идеально подходят для работы, пикника или уютного завтрака.
Необычная выпечка на кефире
Кто сказал, что кексы должны быть сладкими? Современные кулинары всё чаще выбирают сытные варианты, позволяющие заменить привычные бутерброды. Эти кексы обладают насыщенным вкусом и ароматом, что делает их прекрасным выбором как для перекуса, так и для завтрака. Удобно захватить с собой на работу или в дорогу.
Готовить их просто — все ингредиенты смешиваются в одной миске, а благодаря гущине теста, его легко распределить по формочкам. Кефир придаёт кексам мягкость и лёгкую кислинку. Выбор колбасы и сыра не ограничен: можно использовать как классические, так и пикантные сорта. Для аромата можно добавить свежую зелень или сушёные травы.
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка кексов не требует особых кулинарных навыков. Простой процесс заключается в:
Тем временем подготовить начинку: нарезать колбасу, натереть сыр и измельчить зелень. Соединить начинки в отдельной посуде. Когда тесто будет готово, смешать его с начинкой и распределить по силиконовым формочкам, заполняя их на две трети. Удобно ставить их на противень для выпекания.
Кексы выпекаются при 175 градусах в течение 20–25 минут до золотистой корочки. Их можно подавать как горячими, так и холодными — вкус остается неизменным. Если настроение для экспериментов, добавить можно сладкий перец или зеленый горошек, что освежит блюдо.
Альтернативные варианты и эксперименты
Для тех, кто предпочитает более легкие блюда, вместо сливочного масла можно использовать нерафинированное растительное, уменьшив его количество. Такой подход станет отличным выбором для тех, кто избегает молочных продуктов.
Для домашней выпечки стоит ознакомиться с рецептом пирога с рисом и яйцом — ещё один способ порадовать семью лёгким и вкусным блюдом без лишней траты времени на готовку.
