Часто многие, отвечая на вопрос о том, что можно приготовить в аэрогриле, называют лишь традиционные блюда — курицу, картошку и мясо. Но это только верхушка айсберга. В современных аэрогрилях, таких как Грандшеф, с легкостью можно создать ароматные и насыщенные супы, сообщает источник.
Первоначально многие могут задаться вопросом: "Зачем готовить суп в аэрогриле, когда есть плита?" Ответ довольно прост: это позволяет открыть новые вкусовые грани и сэкономить время.
Как работает аэрогриль
В отличие от плиты, где тепло поступает только снизу, в аэрогриле благодаря двум ТЭНам и круговой циркуляции воздуха происходит равномерный прогрев со всех сторон. Суп в такой среде не кипит, а томится, позволяя ингредиентам максимально раскрыть свои ароматы и возвести вкус на новый уровень.
Теперь давайте перейдем к практике. Предлагается рассмотреть рецепт наваристого супа харчо без необходимости использовать сковородки для обжарки.
Ингредиенты для супа харчо:
- Говяжьи ребра — 600 г
- Вода — 2,5 л
- Лук репчатый — 1 средняя штука
- Морковь — 2/3 средней штуки
- Томатная паста — 4 ст. ложки
- Хмели-сунели — 2 ст. ложки
- Острая приправа — по вкусу
- Чеснок — 3 зубчика
- Рис — 100 г
- Картофель — 2 средних штуки
- Лавровый лист, соль — по вкусу
Режим: MANUAL, Температура: 240°C/95°C, Время: 1 час 30 минут
Этапы приготовления
Результат порадует всех: насыщенный, ароматный и сытный харчо станет отличным выбором на холодный вечер.
Для тех, кто еще не знаком с Грандшефом, это прекрасная возможность открыть для себя новые горизонты кулинарии!
