Ищете способ разнообразить свой рацион чем-то необычным и полезным? Чечевичный хлеб — это именно то, что нужно! Его можно приготовить без муки, а значит, он идеально подойдет для любителей здорового питания.
Необходимые ингредиенты
- Красная чечевица – 200 г
- Вода – 180 мл
- Семечки – 3 ст. ложки
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Лимонный или мандариновый сок – 1 ст. ложка
- Зубчик чеснока – 1 шт.
- Разрыхлитель – 1.5 ч. ложки
- Куркума – 0.5 ч. ложки
- Копченая паприка – 1 ч. ложка
- Соль – 1 ч. ложка
Пошаговый процесс приготовления
1. Начать стоит с подготовки чечевицы. Тщательно промойте её и залейте холодной водой, чтобы она покровила чечевицу на пару сантиметров. Оставьте на 8–12 часов или лучше на ночь. Затем слейте воду и промойте ещё раз.
2. В подготовленную чечевицу добавьте 180 мл воды, оливковое масло, лимонный или мандариновый сок, чеснок, соль, разрыхлитель, паприку и куркуму. Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Вылейте тесто в смазанную маслом форму. Для дополнительного вкуса можно посыпать сверху семечками. Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 45–50 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
Наслаждайтесь результатом
Дайте хлебу немного остыть и порадуйте себя и близких вкусным и полезным блюдом. Такой чечевичный хлеб не только оригинален, но и действительно полезен для здоровья!
Пробуйте приготовить и делитесь впечатлениями!
