Нежные брауни с вишней и миндалем

27 февраля 2026, 05:52

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 90 г
  • Темный шоколад (70%) 100 г
  • Вишня 50 г
  • Миндаль 50 г
  • Пшеничная мука 50 г
  • Какао-порошок 40 г
  • Тростниковый сахар 150 г
  • Разрыхлитель 0,5 ч.л.
  • Куриные яйца 2 шт.

Этот восхитительный десерт порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и привлекательной текстурой.

Приготовление

  • Начните с растапливания шоколада и масла на водяной бане. В небольшой кастрюле доведите воду до кипения, поместив в нее миску так, чтобы дно миски касалось воды. В миску добавьте нарезанное масло и поломанный шоколад. Постоянно помешивая, добейтесь однородной массы, а затем снимите с бани.
  • В отдельной миске смешайте все сухие компоненты: муку, тростниковый сахар, разрыхлитель и какао-порошок.
  • Как только шоколадная смесь слегка остынет, добавьте яйца и взбейте до однородности. Постепенно добавляйте сухую смесь, тщательно перемешивая. В завершение добавьте вишню и миндаль, перемешивая лопаткой.

    • Выпекание

    Подготовьте форму, выстлав ее пергаментной бумагой, и вылейте тесто. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Брауни должны оставаться немного влажными внутри.

    После выпекания дайте коржу остыть на решетке, затем нарежьте на квадраты. Это лакомство отлично сочетается с сахарной пудрой и удовольствием подается с ванильным мороженым.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Banzai-szr.ru