Кабачки с сыром: быстрая закуска, которая удивит вас

Жареные кабачки с сыром это не только вкусно, но и необычно. Этот простой и быстрый рецепт позволит вам легко разнообразить привычное меню, добавив яркие нотки в ваши блюда. Всего за 15 минут можно создать настоящую кулинарную находку!

Необходимые ингредиенты

• Кабачки 2 шт. (около 500 г)
• Яйца 2 шт. (около 110 г)
• Соль щепотка
• Крахмал или мука 50 г (примерно 2 ст. л.)
• Твердый сыр 150 г

Приготовление кабачков

Сначала кабачки нужно нарезать крупными круглыми частями, а затем каждую половинку разрезать не до конца, чтобы получились небольшие кармашки. Эти кармашки необходимо начинить тертым сыром.

Для панировки яиц взбиваются в отдельной миске. В другой тарелке готовится мука или крахмал для обсыпки кабачков.

Сковорода разогревается с растительным маслом. Начиненные сыром кабачки обваливаются в муке, обмакиваются в яйца и обжариваются на среднем огне до золотистой корочки. Внутри сыр успевает расплавиться, придавая блюду восхитительный вкус. Если нужно, можно добавлять немного масла в сковороду, и в случае избытка жира выложить готовые кабачки на бумажные полотенца для впитывания лишнего масла.

Идеальное сочетание на столе

Эти кабачки прекрасно подаются как к свежим овощным салатам, так и к картофельным гарнирам. Комбинация с сметаной или натуральным йогуртом добавит еще больше вкуса к закуске. Стоит приготовить сразу большую порцию такие кабачки быстро исчезнут со стола, и даже самые капризные ценители пищи не смогут устоять перед ими!

Отличный выбор для семейного ужина или застолья с друзьями. Порадуйте своих близких этой удивительно вкусной закуской!