Домашняя выпечка — это всегда лучше, чем магазинные сладости. Если у вас на полке задержалась баночка сгущённого молока, то самое время воспользоваться ей, чтобы приготовить удивительные плюшки к чаю!
Секрет этого рецепта заключается в его простоте: за считанные минуты вы сможете насладиться горячими румяными плюшками. Это идеальный шанс угостить родных или просто порадовать себя любимым лакомством.
Плюшки не только невероятно вкусные, но и не требуют многоIngredients. Вы удивитесь, но их можно отнести не только к быстрым рецептам, но и к экономным вариантам домашней выпечки.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 банка сгущенного молока
- 400 г муки
- 10 г разрыхлителя
- Щепотка соли
Приготовление:
Начинайте с того, что смешайте яйца с щепоткой соли до получения однородной массы. Не нужно взбивать слишком сильно — достаточно использования венчика для хорошего перемешивания.
Теперь пора добавить сгущённое молоко, внимательно следя за тем, чтобы это была именно сгущёнка, а не другой вид молочной продукции. Всё тщательно перемешайте до однородности.
Перейдите к муке: добавьте разрыхлитель и просейте её в яичную массу. Тесто должно быть эластичным и слегка липким; если вам кажется, что муки недостаточно, смело добавьте ещё одну столовую ложку.
Слегка присыпьте стол мукой и раскатайте тесто до толщины примерно 1 см. Используйте стакан для вырезки кружков. Не забудьте собрать остатки теста и повторить процесс до полного его использования!
Обжаривайте получившиеся плюшки в разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета. После обжаривания можно посыпать их сахарной пудрой — и вот, ваши идеальные плюшки уже готовы!
Приятного чаепития!
