Ищете непревзойденное и одновременно простое блюдо, чтобы приятно удивить своих гостей и порадовать близких? Картофель «Дофин» — французская кулинарная классика, которая точно станет в центре внимания. Тонкие ломтики картофеля, запеченные в сливках, удивляют нежной текстурой и насыщенным вкусом, пишет канал.
Почему стоит попробовать
- Минимум ингредиентов — быстро и доступно;
- Легкость приготовления — идеален даже для новичка;
- Эффектная подача — блюдо выглядит как кулинарный шедевр;
- Универсальность — прекрасно гармонирует с мясом, рыбой или овощами.
Это блюдо можно легко адаптировать:
- Добавьте щепотку мускатного ореха для пряного аромата;
- Посыпьте тертым сыром за 10–15 минут до окончания запекания для аппетитной корочки.
Ингредиенты (на 6 порций)
- Картофель — 800–900 г;
- Нежирные сливки (или жирное молоко) — 600 г (2,5 стакана);
- Соль и перец — по вкусу;
- Чеснок — 2–3 зубчика.
Стоимость блюда (март 2026 года)
На основе актуальных цен в магазинах:
- Картофель (800–900 г) — 30 руб.;
- Сливки (600 г) — 120 руб.;
- Соль, перец — ~2 руб.;
- Чеснок (10 г) — 3 руб.
Итого: примерно 155 руб. за 6 порций (~26 руб. за порцию).
Пошаговый рецепт
Наслаждайтесь и дайте блюду стать настоящим украшением вашего стола!
