Деликатесы с шампиньонами: от жульена до спагетти

Шампиньоны это настоящая находка для тех, кто хочет порадовать себя и близких полезным и быстрым блюдом. Низкокалорийные, полезные и универсальные, они идеально подходят для разнообразных рецептов: от салатов до пиццы и соусов. Приготовив блюда с шампиньонами, можно создать настоящий кулинарный шедевр на любой вкус.

Жюльен в блинчиках

Порций: 4 | Время приготовления: 1 ч 10 мин

Ингредиенты:

• Для блинчиков:
• Мука 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Соль по вкусу
• Сахар 1 ч. л.
• Молоко 200 мл
• Масло 3 ст. л.
• Для начинки:
• Курица 1 шт.
• Шампиньоны 4 шт.
• Сливки 100 мл
• Сыр 50 г
• Лук зеленый 12 пёрышек

Приготовление:

• Смешать муку, яйцо, соль, сахар и молоко, оставить на 10 минут.
• Обжарить грибы и курицу, затем смешать их с готовым соусом.
• Заполнить блинчики начинкой и скрутить в мешочки.
• Подавайте со сметаной!

Баварский салат с копчёной курицей

Порций: 6 | Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты:

• Копченая курица 3 шт.
• Маринованные шампиньоны 300 г
• Красная фасоль банка
• Майонез 180 г
• Укроп и майоран по желанию

Приготовление:

• Нарезать все ингредиенты и смешать в салатнике, добавить майонез.

Киш лорен с курицей и шампиньонами

Порций: 8 | Время приготовления: 1 ч 30 мин

Ингредиенты:

• Для теста: мука, масло, яйца.
• Для начинки: курица, грибы, лук и приправы по вкусу.

Приготовление:

• Смешать ингредиенты для теста, затем выпекать корж.
• Обжарить начинку и залить яйцами со сливками, вернуть в духовку.