Когда речь заходит о картофеле, запеченном в духовке, представления у каждого могут различаться. Для одних обязательным компонентом считаются мясные продукты, другие предпочитают вегетарианские варианты, а третьи обожают, когда сверху образуется хрустящая сырная корочка. Но одно остается неизменным — запеченный картофель гарантированно завоевывает симпатии всех, кто его пробует.
Время готовки: 40 минут.
Порции: 3-4.
Ингредиенты:
- картофель — 1.5 кг;
- чеснок — 3 зубчика;
- лук репчатый — 1 шт.;
- зелень (кинза, зеленый лук, укроп) — 50 г.
Приготовление:
Начать следует с подготовки картофеля: его необходимо промыть, очистить и нарезать довольно тонкими кругами (примерно 5-7 мм). Чтобы избавиться от лишнего крахмала и улучшить вкус, оставьте нарезанные кусочки в холодной воде.Если вам нравятся более плотные ломтики, нарезать можно и толще, но имейте в виду, что в этом случае процесс запекания займет больше времени.Слейте воду, добавьте к картофелю соль и перец по вкусу. Также можно дополнить смесью любых любимых специй. Чеснок натереть, а лук нарезать полукольцами. Все ингредиенты следует тщательно перемешать.Затем подготовьте противень, смазав его оливковым или другим растительным маслом. Выложите картофель ровными рядами для равномерного прогрева. Запекайте при температуре 180°C в течение 20-30 минут.Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью и подайте горячим.Этот рецепт позволит вам создать простое, но невероятно вкусное блюдо, которое определенно станет любимым в вашей семье.
Приятного аппетита!
