Не всегда под рукой есть мясо, но это не повод отказываться от сытного ужина. Представляем вам простую идею приготовления макарон, которая займет всего 15-20 минут и требует лишь одной сковороды.
Идеально для любого уровня кулинарии
Даже если вы опытный повар, настало время освежить свои кулинарные навыки. Это блюдо подходит как для начинающих, так и для тех, кто знает толк в гастрономии. Если вы традиционно готовите макароны с мясом, возможно, эта идея вдохновит вас попробовать что-то новое.
Что нам понадобится?
- Макароны твердых сортов — 450 г
- Вода — 600-700 мл
- Свежие или замороженные помидоры — 3 шт., или 3 ст. л. томатного соуса
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль, черный перец — по вкусу
- Сливочное масло (по желанию) — 20 г
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла отправляется нарезанный лук. Обжаривать до мягкости — и теперь настало время выбора. Возможны несколько подходов:
Если выбранные помидоры свежие или замороженные, их следует тушить под крышкой около 5-7 минут. После этого добавить макароны без предварительной варки.
Макароны обжарить вместе с солью и специями около 1 минуты, затем залить горячей водой и готовить под крышкой на среднем огне, пока они не достигнут желаемой готовности (обычно это около 10 минут).
При желании, добавьте кусочек сливочного масла в конце приготовления для более насыщенного вкуса. В итоге получится простое и аппетитное блюдо, которое разнообразит ваше меню, сообщает Красилова Наталья / Food.
