Вкусное погружение в Китай: пять блюд, которые заставят вас влюбиться в кухню Поднебесной

11 марта 2026, 11:16

Добро пожаловать на кулинарное путешествие в Поднебесную! Здесь каждый компонент это не просто ингредиент, а часть богатой истории и традиции, которая живёт в каждом блюде, пишет Дзен-канал "Шеф В Шортах".

Китайская кухня это настоящая палитра вкусов, ароматов и красок. Предлагаем вам ознакомиться с пятью уникальными рецептами, которые превратят ваше времяпровождение за ужином в настоящую кулинарную феерию.

1. Суп "Восемь сокровищ"

Ингредиенты:

  • Куриный бульон 1 л
  • Говядина 100 г
  • Курица 100 г
  • Свинина 100 г
  • Креветки 100 г
  • Кальмары 100 г
  • Грибы 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Зелёный лук 1 пучок
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

    • Приготовление:

  • Отварить мясо до готовности.
  • Добавить в бульон морепродукты и грибы.
  • Сварить яйца вкрутую, нарезать.
  • Все компоненты соединить и довести до кипения с соевым соусом, солью и перцем.

    • 2. Рис с овощами и курицей

    Ингредиенты:

  • Рис 200 г
  • Куриная грудка 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Брокколи 100 г
  • Лук 1 шт.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

    • Приготовление:

  • Отварить рис.
  • Обжарить курицу с луком.
  • Добавить морковь и брокколи, тушить 5 минут.
  • Перемешать с рисом, соевым соусом, солью и перцем.

    • 3. Свинина в кисло-сладком соусе

    Ингредиенты:

  • Свинина 300 г
  • Ананас 1 шт.
  • Кетчуп 3 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Уксус 1 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Крахмал 1 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

    • Приготовление:

  • Замариновать свинину в смеси кетчупа, соевого соуса и специй.
  • Обжарить, добавить ананас и тушить.
    • Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на Banzai-szr.ru