Пышный омлет из одного яйца: простой рецепт для всей семьи

Этот омлет способен не только удивить своим объемом, но и порадовать вкусом, его легко приготовить с минимальными затратами. Всего одно крупное яйцо или пара мелких яиц вполне достаточно, чтобы получить сытный завтрак, который порадует всю семью.

Секрет успеха этого рецепта кроется в его простоте: подходящие ингредиенты и правильная техника вот и все, что нужно для достижения отличного результата. Омлет получается воздушным, поэтому можно быть уверенным, что он удастся абсолютно каждому.

Ингредиенты

• 1 крупное яйцо или 2 мелких;
• 5 столовых ложек молока;
• щепотка соли по вкусу;
• по желанию - немного сахара, если любите сладкое;
• 50 граммов сливочного масла.

Если хочется разнообразия, в омлет можно добавить овощи, сыр, колбасу или зелень фантазия безгранична! Однако в этом случае сахар не понадобится.

Приготовление

Первым делом яйца нужно тщательно размешать с солью, после чего добавить молоко, продолжая аккуратно перемешивать смесь вилкой. Взбивать яйца венчиком не рекомендуем это не даст нужной пышности омлету.

На этом этапе можно добавить любые дополнительные ингредиенты, если они запланированы. После этого в сковороду помещают сливочное масло, растапливают его и вливают яично-молочную смесь на хорошо нагретую поверхность.

Закрываем сковороду крышкой и готовим омлет в течение 3-4 минут. Затем его можно аккуратно перевернуть и подрумянить с другой стороны еще на минуту. Все, омлет готов! Он может показаться недостаточным для большой семьи из четырех человек, но для двоих станет отличным и питательным завтраком. При необходимости количество ингредиентов можно легко увеличить.

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком!