Тыквенно-мясное совершенство: рецепт запеканки в духовке

19 марта 2026, 11:05

Тыква с мясом, приготовленная в духовке, представляет собой уникальное сочетание вкуса и пользы. Как тыква, так и телятина насыщены полезными витаминами и микроэлементами, что делает это блюдо не только сытным, но и крайне полезным для здоровья. Ароматная запеканка украсит любой стол и подарит уют в холодные вечера.

Что понадобится?

  • Телятина 400 гр
  • Тыква 600 гр
  • Растительное масло 50 мл
  • Вода 150 мл
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Паприка молотая 0,5 ч.л.
  • Кориандр молотый 0,3 ч.л.

Этапы приготовления

  • Очистите тыкву от кожуры и нарежьте её на крупные куски.
  • Промойте телятину и нарежьте на средние кубики.
  • На сковороде с растительным маслом обжарьте тыкву до мягкости и выложите в миску.
  • В том же масле обжарьте телятину до появления золотистой корочки, затем добавьте её к тыкве.
  • Приправьте смесь специями по вкусу, перемешайте все ингредиенты и выложите в форму для запекания.
  • Залейте тёплой водой и закройте фольгой. Запекайте в предварительно разогретой до 180C духовке в течение 50 минут.
  • После этого снимите фольгу и запекайте ещё 10-15 минут до румяности.
  • Это блюдо не только украсит ваш стол, но и порадует близких насыщенным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

    Больше новостей на Banzai-szr.ru