С наступлением холодов и серых будней многие начинают страдать от уныния. Подъем по утрам становится настоящим испытанием, а вечера быстро погружаются в апатию. Но есть решение!
Помимо уюта и теплоты, этот мексиканский салат подарит вам заряд бодрости и положительных эмоций. Яркие вкусовые сочетания перенесут вас на солнечные пляжи и вернут радость в каждодневную жизнь. Просто попробуйте его приготовить!
Ингредиенты
- 300 г говяжьего антрекота
- Соль и перец — по вкусу
- 2 щепотки зиры
- Соевый соус
- 0,5 ч. ложки сухого чеснока
- 1,5 ст. ложки муки
- 0,5 красного лука
- Небольшой кусочек халапеньо
- 2 дольки лайма
- 1 зубчик чеснока
- 3/4 банки кукурузы
- 2 щепотки сушеной мяты
- 1 томат
- 1 пучок кинзы
- Листья салата
Приготовление
Начните с того, что нарежьте говядину тонкими полосками и положите в миску. Добавьте соль, перчик, зиру и немного соевого соуса. Добавьте сушеный чеснок и муку, хорошо перемешайте.
Далее мелко порежьте красный лук и халапеньо, заправьте их соком лайма и немного присолите.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо на сильном огне. Мясо должно стать хрустящим, как чипсы. Когда оно готово, выложите его на бумажное полотенце.
На другой конфорке обжарьте чеснок и кукурузу, добавив к ним немного мяты. Томат нарежьте кубиками и приправьте соком лайма и солью. Выложите кукурузу, лук и кинзу, тщательно перемешайте.
На тарелку положите листья салата, сверху выложите получившуюся начинку, а вокруг — жареный антрекот. Перемешайте все и подавайте на стол.
Вот и готов неповторимый, яркий мексиканский салат! Угощайтесь и радуйте себя и близких вкусной едой.
