Этот уловитель сердец и вкусов - кекс с творожным сыром! Легкий, воздушный и невероятно ароматный, он станет идеальным угощением для любого чаепития. Вот что вам понадобится для его приготовления:
Ингредиенты
Пшеничная мука - 250 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Творожный сыр - 150 г
Сахар - 130 г
Сливочное масло - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Изюм - 40-50 г
Этапы приготовления
Подготовка масла. Сначала растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Затем введите в него яйцо и добавьте сахар, тщательно перемешайте.
Создайте творожную массу. В мягкую смесь добавьте творожный сыр и тщательно вымытый изюм. Перемешайте до получения однородной массы.
Соединение теста. Просейте муку вместе с разрыхлителем и соедините с творожной массой. Тесто должно получиться мягким, не слишком густым.
Запекание. Выложите тесто в форму и выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 35 минут. Кекс должен подрумяниться и немного треснуть сверху.
Проверка готовности. Используйте зубочистку: она должна выйти сухой для подтверждения готовности. Готовый кекс остудите и аккуратно переложите на блюдо. По желанию его можно украсить.
С таким кексом любое чаепитие станет поистине незабываемым!
