Салат «Сугробы»: зимнее чудо на вашем праздничном столе

Салат «Сугробы»: зимнее чудо на вашем праздничном столе

Кулинарные простоты способны подарить настоящие вкусовые впечатления. Так, салат «Сугробы» уже успел завоевать сердца ценителей кулинарии. Он не требует экзотических ингредиентов, но моментально становится центром внимания на любом столе. Непременно вас попросят поделиться рецептом!

Как подать салат

Уникальность этого блюда заключается в его оформлении: слоями он напоминает зимние сугробы на тарелке. А это уже неплохой повод удивить гостей!

Необходимые ингредиенты

  • 1 куриный окорочок;
  • 4 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 4 яйца;
  • 100 г майонеза;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Молотый чёрный перец по вкусу;
  • Соль по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

  • Начните с варки овощей и яиц в подсоленной воде. Когда они остынут, очистите от кожуры и скорлупы.
  • Отварите куриный окорочок в подсоленной воде. После остывания, удалите шкуру и отделите мясо от костей.
  • Натрите картофель и морковь на крупной тёрке, а куриную грудку нарежьте мелкими кубиками для лучшего распределения в салате.
  • Отделите белки от желтков варёных яиц. Разомните желтки вилкой и добавьте к ним чеснок, пропущенный через пресс, и ложку майонеза. Перемешайте до однородной массы.
  • Используя плоскую тарелку, выложите натёртый картофель, придавите его вилкой для ровности. Смажьте майонезом.
  • Выкладывайте слои: сначала тертая морковь с майонезом, затем куриное мясо, предварительно смешанное с майонезом, солью и перцем.
  • Украсьте салат половинками яиц, размещая их по кругу, а в центре – восьмую половинку.
  • Покройте салат тёртым сыром, добавив немного майонеза для лучшего внешнего вида.
  • Готовый салат рекомендуется подать с цельнозерновым хлебом для завершения образа блюда. Несмотря на простоту ингредиентов, вкус получается удивительно гармоничным: курица, картофель, морковь и сыр создают потрясающий ансамбль, украшенный ароматным майонезом с чесноком.

    Если планируется заранее приготовить «Сугробы», позаботьтесь о его покупке — заверните в пленку, а сыр и майонез добавьте непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежесть и пышность.

    Источник: Столицы И Провинции: блог путешественницы

    Лента новостей