Эта выпечка — настоящая находка для любого праздничного стола! Необычные и восхитительные закуски привлекут внимание всех гостей и мгновенно исчезнут со стола. Идеальное сочетание вкуса и простоты приготовления обеспечивает универсальность: они подойдут как для повседневного ужина, так и для торжественного случая.
Идея приготовления
Всё начинается с приготовления дрожжевого теста, которое следует оставить подняться. За это время можно заняться начинкой, которая может быть весьма разнообразной. В представленном варианте используются грибы, ветчина и сыр, что создаёт чудесное сочетание. Тесто разделяется на шесть частей и из каждой формируются шары, которые тонко раскатываются. Рекомендуется между слоями обильно посыпать мукой или крахмалом для формирования слоёной структуры.
Этапы сборки
Слоёную заготовку делят на четыре части, что в конечном итоге даёт двадцать четыре треугольника. Складывая их попарно, можно смазать края маслом и завернуть в рулет, формируя уникальные заготовки для начинки. Следующий шаг — укладывание начинки слоями: томатный соус, грибы, ветчина, помидоры и сыр. На завершающем этапе края смазываются желтком. После этого выпечка готова к запеканию.
Ингредиенты для этого шедевра
- Тесто:
- молоко — 250 мл
- 1 яйцо
- растительное масло — 50 мл
- дрожжи — 1 ч. л.
- сахар — 1 ст. л.
- соль — 0,5 ч. л.
- мука — 450 г
- Начинка:
- грибы — 150 г
- ветчина — 150 г
- помидор — 1-2 штуки
- сыр — 80 г
- томатный соус
Рекомендуется запекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Приятного аппетита!
