Волшебный картофель: как жарить с болгарским перцем и луком

Приготовление жареного картофеля с болгарским перцем и луком это не только вкусно, но и невероятно просто. Удивите свою семью аппетитным блюдом, которое подарит яркие цвета и вкусы на вашем столе.

Ингредиенты для вкусного блюда

• Картофель 8 шт.
• Масло растительное 4 ст. л.
• Лук репчатый 1 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Чеснок 2 зубочка
• Паприка 1 ч. л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Розмарин по вкусу

Этапы приготовления

1. Начните с подготовки овощей: очистите лук и нарежьте его полукольцами. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте на средние квадраты около 3х3 см.

2. Далее разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте лук, добавьте перец и чеснок, готовьте до лёгкой золотистости.

3. Затем добавьте нарезанный картофель, приправьте паприкой, солью и черным перцем. Накройте сковороду и готовьте 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.

4. Снимите крышку и подтяните огонь, чтобы картофель подрумянился. Продолжайте готовить, периодически перемешивая, ещё 8-10 минут до золотистой корочки.

5. Подавайте горячим, посыпав свежими иглами розмарина для аромата. Можно предварительно отварить картофель до полуготовности это ускорит процесс жарки.

Приятного аппетита! Это блюдо станет замечательным дополнением к любому столу.