Приготовление жареного картофеля с болгарским перцем и луком — это не только вкусно, но и невероятно просто. Удивите свою семью аппетитным блюдом, которое подарит яркие цвета и вкусы на вашем столе.
Ингредиенты для вкусного блюда
- Картофель — 8 шт.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубочка
- Паприка — 1 ч. л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Розмарин — по вкусу
Этапы приготовления
1. Начните с подготовки овощей: очистите лук и нарежьте его полукольцами. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте на средние квадраты около 3х3 см.
2. Далее разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте лук, добавьте перец и чеснок, готовьте до лёгкой золотистости.
3. Затем добавьте нарезанный картофель, приправьте паприкой, солью и черным перцем. Накройте сковороду и готовьте 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
4. Снимите крышку и подтяните огонь, чтобы картофель подрумянился. Продолжайте готовить, периодически перемешивая, ещё 8-10 минут до золотистой корочки.
5. Подавайте горячим, посыпав свежими иглами розмарина для аромата. Можно предварительно отварить картофель до полуготовности — это ускорит процесс жарки.
Приятного аппетита! Это блюдо станет замечательным дополнением к любому столу.
