Этот необычный рецепт не задумывался как кулинарный шедевр. Все началось с простого: по конструктивам остатков — немного куриного фарша, нежного творога, горсть тыквы и немного сулугуни. Получившийся результат превзошел ожидания.
Ингредиенты
- Куриный фарш (филе бедра или грудки) — 500-600 г
- Творог (5-9%) — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Сыр сулугуни (натертый) — 60 г
- Тыква (натертая) — 200-300 г
- Укроп (рубленый) — 20 г
- Чеснок (по желанию) — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Топленое масло — 2-3 ст. л.
Приготовление
Советы по приготовлению
- Для хрустящей корочки смажьте котлеты топленым маслом перед запеканием.
- Можно добавить мелко нарезанные грибы прямо в фарш для более глубокого вкуса.
- Вместо творога можно использовать сливочный сыр — это придаст блюду мягкость и плотность.
Эти котлеты — не просто ужин, а настоящее кулинарное открытие, которое напомнит вам о том, как важно постоянно развиваться и учиться новому.
КБЖУ (1 котлета из 8 порций)
- Калории: 210 ккал
- Белки: 22 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 6 г (из них клетчатка — 1.5 г)
