Предлагаем вам простой и вкусный рецепт свекольного салата, который станет отличным дополнением к любому столу. Всего четыре ингредиента и минимальные усилия — идеальный выбрать для занятых будней!
Что потребуется для приготовления?
- Свекла — 300-350 г (1-2 небольшие)
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Отварные яйца — 3 шт.
- Солёные или маринованные огурцы — 120-150 г (1-2 шт.)
- Сыр — 50 г
Как готовить салат?
Первым делом необходимо отварить свеклу. Для этого её следует тщательно промыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить на среднем огне около 40 минут после закипания. После готовности свеклу стоит вынуть из воды и дать ей полностью остыть. Если требуется сократить время, можно быстро охладить свеклу в холодной воде.
Также возможно запечь свеклу в духовке или приготовить в микроволновке. Остывшую свеклу нарезать кубиками и сразу заправить растительным маслом.
Далее нарезаем маринованные или солёные огурцы, их должно быть приблизительно в два раза меньше, чем свеклы. Для добавления сытности можно добавить отварные яйца, которые улучшат общий вкус. Наконец, не забудьте немного натёртого сыра для завершения блюда.
Все ингредиенты тщательно перемешать. За дополнительный вкус можно добавить черный перец или небольшую щепотку соли, хотя в этом салате этого и не требуется.
В результате получается насыщенный и ароматный салат, в котором нет ничего лишнего, и он готовится на ура. Приятного аппетита!
