Среди множества экзотических фруктов кумкват занимает особое место благодаря своему уникальному вкусу и полезным свойствам. Этот маленький, как апельсин, плод обладает яркой сладкой кожурой и кисловатой мякотью, что делает его идеальным угощением, которое можно есть целиком, сообщает канал "РБК".
Что такое кумкват?
Кумкват, или "золотой апельсин", относится к рутовым и является одним из немногих цитрусовых, кожура которого полностью съедобна. В его составе содержится много антиоксидантов, что делает его отличным дополнением к здоровому рациону. Растет он преимущественно в теплых регионах, таких как Китай, где фрукт символизирует богатство и удачу.
Польза кумквата для здоровья
Этот крошечный плод не только радует вкусом, но и может принести пользу организму. Кумкваты обладают высокими запасами витамина C, который поддерживает иммунитет, а также витаминов A и E, отвечающих за здоровье кожи и зрения. Более того, их содержание клетчатки способствует долголетнему чувству сытости и может помочь в контроле веса.
- Защита от окислительного стресса. Антиоксиданты в кумквате борются с свободными радикалами и уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Снижение тяги к еде. Высокое содержание клетчатки способствует ощущению сытости и улучшает метаболизм.
Как выбирать и хранить кумкваты?
При выборе кумкватов стоит обращать внимание на их цвет — идеальный плод должен быть ярко-оранжевого оттенка и чуть упругим на ощупь. Хранить фрукты рекомендуется в холодильнике до нескольких недель, тщательно моючи перед употреблением. Кумкваты идеально подходят для добавления в салаты, десерты или в качестве самостоятельного перекуса, а также могут использоваться для создания необычных блюд или десертов.
