Сладкие открытия: Десерты с разными видами сахара

25 января 2026, 04:03

Сахар это не просто сладкий вкус, он становится основой множества блюд. Существует множество его видов, и каждый из них может прекрасно дополнить рецепты, раскрывая уникальные грани вкуса. Умение выбрать правильный сорт сахара для конкретного блюда это настоящее искусство для опытных кулинаров. Независимо от того, какой вид сахара используется, он неизменно является важным компонентом большинства рецептов.

Бретонский тарт с яблоками

Количество порций: 2 тарта
Время приготовления: 1 ч 30 мин + 1 ч на настаивание
Сложность: средне

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 250 г
  • Сахарный песок 100 г
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Яичный желток 1 шт.
  • Мука ржаная 140 г
  • Какао-порошок 80 г
  • Сахар ванильный 1 пакетик

Способ приготовления:

  • Нежирное сливочное масло взбивается с сахаром до кремообразного состояния. Добавляются яйцо и яичный желток.
  • В смесь вводят муку и какао, замешивают тесто, завертывают в пленку и ставят в холодильник на 1 час.
  • Раскатывают тесто, вырезают формы и выпекают 15 минут с грузом.
  • Запекайте с нарезанными яблоками, корицей и сахаром еще 30 минут, после этого подайте, полив медом.

    • Десерт из йогурта, бананов, меда и орехов

    Количество порций: 4
    Время приготовления: 10 мин
    Сложность: легко

    Ингредиенты:

    • Бананы 2 шт.
    • Сливочное масло 30 г
    • Сахар демерара 50 г
    • Грецкий орех 100 г
    • Мед 2 ст. л.
    • Биойогурт 300 г

    Способ приготовления:

  • Бананы обжарить с сахаром в сливочном масле до карамелизации.
  • Смешать орехи с медом и слоями выкладывать йогурт и бананы в стакан.
    • Источник: Лента. Клуб покупателей 1
    Больше новостей на Banzai-szr.ru