Сахар — это не просто сладкий вкус, он становится основой множества блюд. Существует множество его видов, и каждый из них может прекрасно дополнить рецепты, раскрывая уникальные грани вкуса. Умение выбрать правильный сорт сахара для конкретного блюда — это настоящее искусство для опытных кулинаров. Независимо от того, какой вид сахара используется, он неизменно является важным компонентом большинства рецептов.
Бретонский тарт с яблоками
Количество порций: 2 тарта
Время приготовления: 1 ч 30 мин + 1 ч на настаивание
Сложность: средне
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 250 г
- Сахарный песок — 100 г
- Яйца куриные — 1 шт.
- Яичный желток — 1 шт.
- Мука ржаная — 140 г
- Какао-порошок — 80 г
- Сахар ванильный — 1 пакетик
Способ приготовления:
Десерт из йогурта, бананов, меда и орехов
Количество порций: 4
Время приготовления: 10 мин
Сложность: легко
Ингредиенты:
- Бананы — 2 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Сахар демерара — 50 г
- Грецкий орех — 100 г
- Мед — 2 ст. л.
- Биойогурт — 300 г
