Уже много лет этот салат не выходит из моды и остается на столах все лето. Рецепт, который не теряет актуальности!
Неповторимый вкус лета
Салат стал настоящей кулинарной классикой, объединяющей яркие летние ароматы. Используя свежие, спелые помидоры, ароматную зелень, сладкий крымский лук и соленую брынзу, создается неповторимая гармония. Пикантная заправка подчеркивает вкус каждого ингредиента, придавая блюду особую изюминку.
Зимой эта заправка выручает даже в случае «пластиковых» помидоров, делая их значительно более вкусными.
Ингредиенты для приготовления
- Помидоры
- Крымский лук
- Кинза
- Брынза
- Соль
- Заправка:
- 4 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка дижонской горчицы
- 1 ч. ложка столового уксуса
- 1 ч. ложка меда
Как приготовить
1. Помидоры нарезать крупными дольками и выложить в салатник.
2. Лук нарезать перьями и добавить к помидорам.
3. Добавить мелко нарезанную кинзу или любую другую зелень, немного посолить.
4. Приготовить заправку, смешав растительное масло, горчицу, уксус и мед до получения однородной эмульсии. Уксус можно заменить лимонным соком, пропорции останутся прежними.
5. Полить овощи заправкой и аккуратно перемешать. Это уже очень вкусно, но можно добавить еще один штрих — раскрошить сверху рассольный сыр, например, брынзу.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
