Невероятно простой рецепт заготовки огурцов на зиму

Невероятно простой рецепт заготовки огурцов на зиму
Невероятно простой рецепт заготовки огурцов на зиму

Заготовка из огурцов на зиму – это идеальный способ сохранить вкус лета. Приготовление этого салата не требует особых усилий, а результат порадует даже самых привередливых.

Что нужно для приготовления?

  • Огурцы – 1,5 кг
  • Лук – 250 г
  • Растительное масло – 100 мл
  • Сахар – 100 г
  • Соль – 50 г
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Уксус 9% – 70 мл

Шаги приготовления

  • Сперва уделить внимание огурцам. Тщательно вымыть 1,5 кг, нарезать на кубики.
  • Лук – 250 г – также нарезать кубиком и добавить к огурцам.
  • Измельчить 3 зубчика чеснока и добавить к смеси. Затем положить 2 ст. л. соли, 100 г сахара, 100 мл растительного масла и 70 мл уксуса. Все хорошо перемешать.
  • Закрыть смесь пленкой и оставить в холодильнике на 24 часа, время от времени перемешивая.
  • Через сутки выложить огурцы с луком в кастрюлю, довести до кипения и варить 5 минут.
  • Готовую закуску разложить по стерилизованным банкам, закрутить крышки и перевернуть их, укрыть до полного остывания.

    • Эта заготовка станет отличным дополнением к зимнему столу, а также прекрасно подойдет для приготовления рассольника. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Топ

      Картофельный рулет с грибами: идеальная закуска для любого стола
      Картофельный рулет с грибами: идеальная закуска для любого стола
      Приготовление картофельного рулета с грибами — это отличный способ удивить гостей ярким блюдом с насыщенным вкусом и неповторимым ароматом. Эта закуска прекрасно подойдет как для домашних обедов, так и для праздничных застолий, объединяя в...
      02:30
      Как приготовить ужин за 20 минут: советы для занятых родителей
      Как приготовить ужин за 20 минут: советы для занятых родителей
      Каждый вечер на кухне может превращаться в настоящую гонку: дети постоянно отвлекают, а вопросы о готовности блюда сыплются с каждой минуты. В итоге полтора часа на кухне могут оказаться изнурительными и не приносить радости. Ключ к успеху заключается...
      01:27
      Неожиданный рецепт: как минтай может затмить лосося
      Неожиданный рецепт: как минтай может затмить лосося
      Минтай — это доступная и универсальная рыба, способная стать настоящим кулинарным шедевром на вашей кухне. Секрет в том, как правильно приготовить ее, чтобы она стала более изысканной, чем лосось. Делимся проверенными методами, превращающими эту...
      00:36
      Новогодние блюда для удачи: что приготовить по знакам зодиака
      Новогодние блюда для удачи: что приготовить по знакам зодиака
      Новый год — это всегда время надежд на лучшее и желания привлечь удачу в свою жизнь. В наступающем 2025 году по восточному календарю будет царить Год Змеи, символизирующий мудрость и привлекательность. Чтобы праздничный стол стал не только...
      Вчера, 23:33
      Вкусная свежесть: Новый взгляд на морепродукты в Anchovy’s Club
      Вкусная свежесть: Новый взгляд на морепродукты в Anchovy’s Club
      Ресторан Anchovy’s Club на Трубной давно привлекает внимание своими уютными огоньками и уникальной атмосферой. Это небольшое одноэтажное здание с стильной вывеской и красочными флажками уютно расположилось рядом с небольшим сквером. Спонтанный визит...
      Вчера, 22:09
      Набор семян томатов "Урожайный"
      Набор семян томатов "Урожайный"
      Недавно проходило голосование, и наибольшее число голосов было отдано за набор семян томатов "Урожайный". Эта коллекция включает в себя 10 сортов, известных своей высокой урожайностью на протяжении многих лет. Индийское мясо Высокорослый сорт, который...
      Вчера, 20:57
      Как приготовить ароматную грузинскую аджику с орехами: подробный рецепт на зиму
      Как приготовить ароматную грузинскую аджику с орехами: подробный рецепт на зиму
      Грузинская кухня славится своими яркими и запоминающимися вкусами. Сегодня речь пойдет о домашней аджике — соусе, который станет настоящим украшением любого стола и поможет согреть холодные зимние вечера. Подготовка ингредиентов Прежде чем...
      Вчера, 19:39
      Кулинарные шедевры из фильмов Тарантино: готовим как в кино
      Кулинарные шедевры из фильмов Тарантино: готовим как в кино
      Еда в ряде фильмов Квентина Тарантино — это не просто декорация, а полноценный персонаж, который помогает раскрыть героев и надолго запоминается зрителям. Готовка блюд из его работ — это уникальная возможность погрузиться в атмосферу...
      Вчера, 18:39
      Вкус детства: Чебурек как символ гастрономической ностальгии Юга
      Вкус детства: Чебурек как символ гастрономической ностальгии Юга
      Каждый из нас помнит момент, когда первый укус блюда возвращает в уютное детство. Сочные чебуреки, горячий жир, который скользит по рукам, и щедрая порция томатного сока — это не просто еда, а целый ритуал. После долгого перерыва, когда получилось...
      Вчера, 17:19
      Как приготовить хрустящие чипсы из свинины, которые лучше магазинных
      Как приготовить хрустящие чипсы из свинины, которые лучше магазинных
      Чипсы — это классическая закуска, но кто сказал, что они должны быть вредными и промышленного производства? Настало время забыть о сомнительных ингредиентах в магазинных упаковках. Сегодня предлагается интересный и вкусный способ приготовить чипсы...
      Вчера, 16:10
      Секреты идеальной курочки для новогоднего стола
      Секреты идеальной курочки для новогоднего стола
      С приближением Нового года, приготовление идеальной курицы становится настоящим искусством. На протяжении многих лет головной ювелирной работой на любом празднике остается запеченное куриное мясо, способное украсить любое угощение....
      Вчера, 14:45
      Угощение лососем и эффективные фотозоны: что ждет гостей на выставке
      Угощение лососем и эффективные фотозоны: что ждет гостей на выставке
      На предстоящей выставке ожидается нечто особенное: участники смогут насладиться угощением из свежеприготовленного лосося! Это событие, вдохновленное духом гастрономии, привнесет в атмосферу праздника настоящую изюминку. Фотозона в два метра Помимо...
      Вчера, 13:48
      Непревзойденный имбирный пряник-пирог: идеальный компаньон к чаю
      Непревзойденный имбирный пряник-пирог: идеальный компаньон к чаю
      Этот медовый пирог, щедро приправленный разнообразными специями, такими как корица, кориандр, имбирь и звездчатый анис, становится настоящим украшением рождественского стола. Его насыщенный вкус и аромат делают его чудесным...
      Вчера, 12:24
      Масленица в произведениях русской литературы: взгляд А. Аверченко
      Масленица в произведениях русской литературы: взгляд А. Аверченко
      На четвертый день Масленицы, известный как «Разгуляй» или «Широкий четверг», настает время веселья и радости. В этот день работа прекращается, а улицы наполняются музыкой, танцами и щедрыми застольями. Столы ломятся...
      Вчера, 11:12
      Эксперт объясняет, как неправильно хранение алкоголя угрожает здоровью
      Эксперт объясняет, как неправильно хранение алкоголя угрожает здоровью
      Хранение алкогольных напитков требует особого подхода, и главные правила касаются выбора контейнеров. По словам доцента кафедры неорганической химии РТУ МИРЭА Андрея Дорохова, для сохранения качества и безопасности спиртосодержащих...
      Вчера, 09:45
      Двенадцать правил идеального ужина для стройной фигуры и легкого утра
      Двенадцать правил идеального ужина для стройной фигуры и легкого утра
      С наступлением холодов все больше людей начинает беспокоиться о том, как сохранить свои результаты в контроле веса, избегая вечерних перекусов. Как же не поддаться искушению и чувствовать себя комфортно без лишних калорий? Отвечает на этот...
      Вчера, 08:45
      Новогодняя уха с грибами и рыбой: изысканное угощение для праздника
      Новогодняя уха с грибами и рыбой: изысканное угощение для праздника
      В новогодние праздники сложно обойтись без ароматного супа, который станет настоящим украшением праздничного стола. Если вы ищете рецепт, который порадует гостей, предлагается попробовать уху с грибами и красной рыбой — это не только вкусно...
      Вчера, 07:55
      Глинтвейн: зимний напиток с осторожностью
      Глинтвейн: зимний напиток с осторожностью
      Глинтвейн уже давно стал символом зимних праздников. Этот согревающий напиток, популярный в Европе и Скандинавии, идеально подходит для холодных вечеров. На улицах городов, в кафе и на рождественских рынках его часто можно увидеть в руках прохожих. Но...
      Вчера, 07:00
      Почему клетчатка так важна для здоровья
      Почему клетчатка так важна для здоровья
      Клетчатка – это слово, которое часто встречается в беседах о правильном питании и здоровье. Несмотря на популярность, многие не совсем понимают, что это такое и какую роль она играет в нашем организме. Время разобраться! Что такое клетчатка? Клетчатка...
      Вчера, 05:39
      Ветераны агропромышленности познакомились с инновациями в аквакультуре
      Ветераны агропромышленности познакомились с инновациями в аквакультуре
      Недавно группа ветеранов агропромышленного комплекса посетила предприятия Николая Федоренко, которые за три десятилетия развили впечатляющие мощности для выращивания форели с потенциальным объемом более 5 тысяч тонн в год. На базе этих предприятий...
      Вчера, 04:18

      Читайте также

        Картофельный рулет с грибами: идеальная закуска для любого стола
        Картофельный рулет с грибами: идеальная закуска для любого стола
        Приготовление картофельного рулета с грибами — это отличный способ удивить гостей ярким блюдом с насыщенным вкусом и неповторимым ароматом. Эта закуска прекрасно подойдет как для домашних обедов, так и для праздничных застолий, объединяя в...
        02:30
        Как приготовить ужин за 20 минут: советы для занятых родителей
        Как приготовить ужин за 20 минут: советы для занятых родителей
        Каждый вечер на кухне может превращаться в настоящую гонку: дети постоянно отвлекают, а вопросы о готовности блюда сыплются с каждой минуты. В итоге полтора часа на кухне могут оказаться изнурительными и не приносить радости. Ключ к успеху заключается...
        01:27
        Неожиданный рецепт: как минтай может затмить лосося
        Неожиданный рецепт: как минтай может затмить лосося
        Минтай — это доступная и универсальная рыба, способная стать настоящим кулинарным шедевром на вашей кухне. Секрет в том, как правильно приготовить ее, чтобы она стала более изысканной, чем лосось. Делимся проверенными методами, превращающими эту...
        00:36
        Новогодние блюда для удачи: что приготовить по знакам зодиака
        Новогодние блюда для удачи: что приготовить по знакам зодиака
        Новый год — это всегда время надежд на лучшее и желания привлечь удачу в свою жизнь. В наступающем 2025 году по восточному календарю будет царить Год Змеи, символизирующий мудрость и привлекательность. Чтобы праздничный стол стал не только...
        Вчера, 23:33
        Вкусная свежесть: Новый взгляд на морепродукты в Anchovy’s Club
        Вкусная свежесть: Новый взгляд на морепродукты в Anchovy’s Club
        Ресторан Anchovy’s Club на Трубной давно привлекает внимание своими уютными огоньками и уникальной атмосферой. Это небольшое одноэтажное здание с стильной вывеской и красочными флажками уютно расположилось рядом с небольшим сквером. Спонтанный визит...
        Вчера, 22:09
        Набор семян томатов "Урожайный"
        Набор семян томатов "Урожайный"
        Недавно проходило голосование, и наибольшее число голосов было отдано за набор семян томатов "Урожайный". Эта коллекция включает в себя 10 сортов, известных своей высокой урожайностью на протяжении многих лет. Индийское мясо Высокорослый сорт, который...
        Вчера, 20:57
        Как приготовить ароматную грузинскую аджику с орехами: подробный рецепт на зиму
        Как приготовить ароматную грузинскую аджику с орехами: подробный рецепт на зиму
        Грузинская кухня славится своими яркими и запоминающимися вкусами. Сегодня речь пойдет о домашней аджике — соусе, который станет настоящим украшением любого стола и поможет согреть холодные зимние вечера. Подготовка ингредиентов Прежде чем...
        Вчера, 19:39
        Кулинарные шедевры из фильмов Тарантино: готовим как в кино
        Кулинарные шедевры из фильмов Тарантино: готовим как в кино
        Еда в ряде фильмов Квентина Тарантино — это не просто декорация, а полноценный персонаж, который помогает раскрыть героев и надолго запоминается зрителям. Готовка блюд из его работ — это уникальная возможность погрузиться в атмосферу...
        Вчера, 18:39
        Вкус детства: Чебурек как символ гастрономической ностальгии Юга
        Вкус детства: Чебурек как символ гастрономической ностальгии Юга
        Каждый из нас помнит момент, когда первый укус блюда возвращает в уютное детство. Сочные чебуреки, горячий жир, который скользит по рукам, и щедрая порция томатного сока — это не просто еда, а целый ритуал. После долгого перерыва, когда получилось...
        Вчера, 17:19
        Как приготовить хрустящие чипсы из свинины, которые лучше магазинных
        Как приготовить хрустящие чипсы из свинины, которые лучше магазинных
        Чипсы — это классическая закуска, но кто сказал, что они должны быть вредными и промышленного производства? Настало время забыть о сомнительных ингредиентах в магазинных упаковках. Сегодня предлагается интересный и вкусный способ приготовить чипсы...
        Вчера, 16:10
        Хлебные зажимы на Авито: нечто большее, чем просто аксессуар
        Хлебные зажимы на Авито: нечто большее, чем просто аксессуар
        На Авито можно встретить множество необычных предложений, но зажимы для хлеба вызывают особый интерес. Они вызывают вопросы: зачем их продают и кто на самом деле их покупает? Если вы еще не задумывались над этим, возможно, стоит взглянуть на новую...
        25.01.2026, 21:16
        Ленивые пельмени: быстро и без хлопот
        Ленивые пельмени: быстро и без хлопот
        Когда время на приготовление уходит, а аппетит требует чего-то вкусного, этот рецепт станет настоящим спасением. Ленивые пельмени – это идеальный вариант для тех, кто не хочет тратить много времени...
        25.01.2026, 19:24
        Кулинарное волшебство: как фуд-стилист Слава Поздняков создает изысканные рецепты для Bonduelle
        Кулинарное волшебство: как фуд-стилист Слава Поздняков создает изысканные рецепты для Bonduelle
        Искусство создания рецептов Фуд-стилист и фотограф Слава Поздняков уже несколько лет работает в партнерстве с компанией Bonduelle, воплощая свежие и креативные идеи. Специалист не просто разрабатывает простые и современные рецепты...
        25.01.2026, 17:42
        Тыква в духовке: секреты идеального запекания
        Тыква в духовке: секреты идеального запекания
        Осень — время тыквы, доступного и универсального овоща, но нередко рецепт может оказаться неудачным: кто-то слишком долго держит тыкву в духовке, и она пересыхает, кто-то отвлекается при варке и получает водянистую кашу. Рассмотрим, как добиться того...
        25.01.2026, 15:52
        Интригующие фотографии нового костюма SCHUMACHER
        Интригующие фотографии нового костюма SCHUMACHER
        В мире моды всегда есть место для удивительных открытий, и на этот раз внимание привлекает новое творение под брендом SCHUMACHER, которое стало настоящим хитом сезона. Совсем недавно были представлены свежие фотографии этого уникального костюма, и они...
        25.01.2026, 14:36
        Салат, который не надоел за годы: простой и вкусный рецепт
        Салат, который не надоел за годы: простой и вкусный рецепт
        Уже много лет этот салат не выходит из моды и остается на столах все лето. Рецепт, который не теряет актуальности! Неповторимый вкус лета Салат стал настоящей кулинарной классикой, объединяющей яркие летние ароматы. Используя свежие...
        25.01.2026, 13:34
        Салат, который стал настоящим семейным хитом
        Салат, который стал настоящим семейным хитом
        Существует множество популярных рецептов салатов, но этот особенно любим многими. Его название не вызывает теплых чувств, однако сам салат становится настоящим фаворитом в меню. Рецепт его был усвоен и отточен на протяжении...
        25.01.2026, 12:21
        Пирожки из дрожжевого теста на кефире с ветчиной и сыром
        Пирожки из дрожжевого теста на кефире с ветчиной и сыром
        Эти ароматные пирожки из дрожжевого теста на кефире стремительно завоевывают популярность, особенно среди детей. Небольшое количество теста и много начинок из ветчины и сыра моцарелла в сочетании со свежим овощным салатом, делают...
        25.01.2026, 11:21
        Ученые подсказывают, как увеличить продолжительность жизни с помощью питания
        Ученые подсказывают, как увеличить продолжительность жизни с помощью питания
        Научные исследования показывают, что контроль за калориями может снизить риск серьезных заболеваний с возрастом. Фото: Владимир ВеленгуринПищевой марафонИсследователи из Института Солка в Калифорнии доказали, что правильное распределение приемов...
        25.01.2026, 09:42
        Татарский суп тутмаш: душевный вкус традиций
        Татарский суп тутмаш: душевный вкус традиций
        Тутмаш — это не просто суп; это важная часть татарской кулинарной культуры. Этот блюдо обычно готовили для большой семьи, особенных гостей и во время праздников. Название происходит от слова «токмач», которое означает лапшу. Ключ к...
        25.01.2026, 07:57

      Лента новостей