Когда время поджимает, а обедать все же хочется вкусно — это задача, которую не так легко решить. Однако существует простой и быстрый рецепт спагетти, который позволит насладиться богатым вкусом всего за 12 минут.
Идеальный выбор макарон
Спагетти можно легко заменить любыми другими видами пасты, но лучше всего использовать изделия из твердых сортов пшеницы. Они не только обеспечат отличную текстуру, но и обогатят блюдо полезными веществами.
Не забудьте добавить ваши любимые специи и зелень. Это не только улучшит вкус, но и сделает композицию более интересной. Кулинария — это настоящая искусство, и каждый ингредиент добавляет уникальную ноту к вашему блюду.
Способ приготовления
Приготовление этого блюда начинается с кипячения воды для спагетти. Это поможет ускорить процесс.
- Сначала в чайнике довести воду до кипения, после чего разломать спагетти пополам и выложить их в кастрюлю.
- Затем залить спагетти кипятком, добавив соль. Макароны должны плавать в воде, а варить их потребуется 7–8 минут, периодически помешивая.
Каждый вид пасты требует индивидуального времени варки, поэтому важно соблюдать указания на упаковке. Оптимальный вариант для макарон из твердых сортов — состояние аль денте, когда они остаются нежными, но с легкой упругостью.
В то время как спагетти варятся, можно подготовить соус.
- На сковороде растопить сливочное и оливковое масло (можно использовать одно из них).
- Добавить нарезанный помидор, раздавленный чеснок и немного шпината.
Кстати, морепродукты — отличное дополнение, так как они готовятся довольно быстро. Обжаривайте ингредиенты на среднем огне, а после извлеките чеснок — он нужен только для аромата.
- Когда спагетти готовы, переместить их на сковороду, добавить соус песто и прогреть вкусное сочетание около минуты.
- По желанию можно посыпать тертым сыром.
Вот и всё! Быстрое, вкусное и ароматное блюдо готово. Приятного аппетита!
Ингредиенты на 2 порции:
- Спагетти - 200 г
- Помидор - 1 шт.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 1 ч.л.
- Шпинат - по вкусу (замороженный или свежий)
- Чеснок - 1 зубчик
- Соус песто - 1 ст.л. с горкой
- Соль - по вкусу
Наслаждайтесь кулинарией и будьте здоровы!
