Легкие и быстрые вторые блюда: 10 рецептов, которые спасут ваш вечер

Легкие и быстрые вторые блюда: 10 рецептов, которые спасут ваш вечер

Знакомая ситуация, когда после насыщенного рабочего дня единственное желание — это быстро перекусить чем-то простым? А у родных свои требования к ужину? В этой статье собраны идеи, которые позволят упростить процесс готовки. Здесь нет сложных техник, а результат всегда предсказуем — вкусные и сытные блюда, требующие минимальных усилий, сообщает источник.

Ленивые фаршированные перцы в соусе

Почему тратить время на аккуратное фарширование каждого перца, когда можно получить тот же насыщенный вкус гораздо проще? Просто разрежьте перец, и он поделится своими соками, которые сделают мясо невероятно нежным.

Ингредиенты:

  • Свино-говяжий фарш — 500 г.
  • Болгарские перцы — 4-5 штук.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 крупная.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Вода — 300-400 мл.
  • Растительное масло — для жарки.
  • Соль и перец — по вкусу.
  • Лавровый лист — 1-2 шт.

Приготовление:

  • Фарш приправить и сформировать небольшие тефтели, обжарить до золотистого цвета.
  • В той же сковороде обжарить лук с морковью.
  • Приготовить соус из томатной пасты и сметаны, добавить воду и специи.
  • В соус добавить тефтели и нарезанные перцы, тушить до готовности.
  • Куриные бедра с картошкой

    Эта простая идея заключается в том, чтобы просто выгрузить все продукты на противень и забыть о них на некоторое время. Картошка полностью впитывает соки курицы и становится хрустящей.

    Ингредиенты:

    • Куриные бедра — 6-8 штук.
    • Картофель — 6-8 клубней.
    • Репчатый лук — 2 шт.
    • Чеснок — 3-4 зубчика.
    • Растительное масло — 3-4 ст. л.
    • Сушеные травы — по вкусу.
    • Соль и перец — по вкусу.

    Приготовление:

  • Подготовить овощи, смешать с маслом и специями.
  • Выложить овощи и курицу на противень и запекать до готовности.
  • Макароны по-ленивски

    Готовьте в одной кастрюле! Макароны не просто варятся, а погружаются в кремовый соус, который придаёт им насыщенный вкус.

    Ингредиенты:

    • Макароны — 200 г.
    • Сосиски — 4-5 штук.
    • Сыр — 150 г.
    • Молоко — 500 мл.
    • Вода — 200 мл.
    • Чеснок — по вкусу.

    Приготовление:

  • Смешайте все ингредиенты в одной кастрюле и готовьте до полного впитывания.
  • Эти простые рецепты помогут сэкономить время и силы, позволяя насладиться вкусной едой!

    Источник: Покулинарим

    Лента новостей