Стромболи — это аппетитное итальянское блюдо, представляющее собой рулет из мягкого дрожжевого теста, наполненный разнообразными ингредиентами. Это могут быть мясо, сыр, овощи и соусы. Во многом стромболи напоминает пиццу, но его форма делает его идеальным вариантом как для закуски, так и для основного блюда. Итак, пора приступить к приготовлению этого кулинарного шедевра!
Ингредиенты
Для теста:
- 500 грамм муки
- 1 пакетик сухих дрожжей (7 грамм)
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 300 мл теплой воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
Для начинки:
- 200 грамм натертой моцареллы
- 150 грамм салями или ветчины, порезанной тонкими ломтиками
- 100 грамм пепперони, нарезанного колечками
- 1 зеленый перец, нарезанный полосками
- 1 луковица, нарезанная кольцами
- 100 грамм шампиньонов, порезанных ломтиками
- 100 грамм черных оливок, нарезанных кольцами
- 1 стакан томатного соуса
- Сушеный орегано и базилик по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Для смазки:
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка воды
- 1 столовая ложка оливкового масла
Инструкции по приготовлению
Полезные советы
- Экспериментируйте с начинками: шпинат, артишоки или различные сыры могут добавить разнообразия.
- Для пикантности можно добавить острые перцы.
- Чтобы тесто было более воздушным, оставьте его на ночь в холодильнике.
Стромболи — уникальное блюдо, легко адаптирующееся под любые предпочтения. Попробуйте его приготовить и откройте для себя радости домашней итальянской кухни!
