Мясные перцы, запеченные в омлете, представляют собой оригинальную интерпретацию популярного блюда, вдохновленного корейской кухней. Но стоит отметить, что вкусовая палитра этого деликатеса совершенно уникальна.
Шеф-повар Александр Кан утверждает, что результат приятно удивляет, и оснований сомневаться в его мнении нет. Если вы ищете способ разнообразить свой рацион, этот рецепт — отличный вариант!
Ингредиенты: простота и доступность
- Перцы сладкие — 2-3 штуки;
- Фарш мясной — 300 граммов;
- Яйца — 4-5 штук;
- Лук — 1 большая штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Специи по вкусу.
Приготовление: пошаговое руководство
1. Подготовьте перцы, вырезав сердцевину и семена, затем промойте их.
2. На сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш, приправьте специями и готовьте до полной готовности.
4. В отдельной миске взбейте яйца и подсолите по желанию.
5. Наполните перцы мясной смесью, затем аккуратно залейте их взбитыми яйцами.
6. Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 20-30 минут, пока омлет не подрумянится.
Этот рецепт не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и станет ярким акцентом на любом столе. Попробуйте и убедитесь сами!
