Какой вид пиццы предпочитаете вы: с корочкой или без? В семье мнения разнятся: для одних корочка является неотъемлемой частью пиццы, другие же предпочитают оставлять её нетронутой. В связи с этим возникает вопрос: а что если превратить обычные корочки в кулинарный шедевр с оригинальными начинками и приправами? Возможно ли, что они перестанут быть оставленными на тарелке?
Предлагаем вашему вниманию 5 самых интересных и необычных начинок и способов украшения бортиков пиццы, способных сделать их ещё более вкусными и привлекательными.
Необычные начинки для бортиков
1. Сырная начинка с сюрпризом
Ингредиенты:
- 100 г моцареллы (или любого другого плавкого сыра)
- 2 ст. л. творожного сыра
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- Щепотка сушеного базилика
Приготовление: Смешайте сыры с измельченным чесноком и базиликом. Раскатайте тесто на пиццу чуть шире обычного, выложите сырную смесь по краю, заверните и плотно защипите. В процессе выпечки сыр расплавится, заполнив кухню непревзойденным ароматом!
2. Чесночное масло с травами
Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- Щепотка орегано
- Щепотка тимьяна
- Щепотка соли
Приготовление: Растопите масло и смешайте его с измельченным чесноком и травами. После выпечки щедро намажьте горячие корочки этой ароматной смесью – результат превзойдет все ожидания!
Кулинарные эксперименты с корочками
3. Оливковая корочка с вялеными томатами
Ингредиенты:
- 50 г вяленых томатов
- 10-12 зеленых оливок
- 1 ст. л. оливкового масла
- Щепотка розмарина
Приготовление: Мелко нарежьте вяленые томаты и оливки, смешайте с маслом и розмарином. Полученную смесь аккуратно уложите вдоль бортиков, заверните и запекайте. Итальянцы точно оценят такой вариант!
4. Корочка с беконом и сыром
Ингредиенты:
- 50 г бекона
- 50 г сыра чеддер
- 1 ст. л. горчицы (по желанию)
Приготовление: Измельчите бекон, объедините с тертым чеддером и, по желанию, добавьте немного горчицы. Заверните начинку в бортики и запекайте для насыщенного вкуса.
5. Медово-горчичная корочка с кунжутом
Ингредиенты:
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ст. л. кунжута
Приготовление: Смешайте мед с горчицей, намажьте бортики перед выпеканием и посыпьте кунжутом. В результате получится хрустящая, ароматная и немного сладковатая корочка, которая отлично дополнит любую начинку!
Вот и все: несколько простых, но эффектных идей для бортиков пиццы. Попробуйте их и узнайте, какие именно корочки полюбятся вам и вашей семье больше всего.
Если ещё не нашли идеальный рецепт теста для пиццы, рекомендуем обратить внимание на классический вариант, который гарантированно порадует вас и ваших близких!
