Наггетсы с сырным соусом – это то, что завоевывает сердца и желудки. Заходите в любой фастфуд, и вы увидите очередь за этим хитом, но почему бы не попробовать создать это лакомство у себя дома?
Приготовленные самостоятельно, эти наггетсы не только порадуют вкусом, но и значительно превзойдут магазинные аналоги. Процесс приготовления настолько удачен, что все исчезло с тарелки за один вечер - оставив лишь несколько кусочков для домашнего ужина.
Ингредиенты для наггетсов
- Куриная грудка — 700 г
- Панировочные сухари — 150–200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Паприка — 2–3 ч. ложки
Ингредиенты для соуса
- Сливочное масло — 20 г
- Мука — 1 ст. ложка с горкой
- Молоко — 150 мл
- Тёртый сыр — 30–50 г (пармезан отлично подойдет)
Этапы приготовления
Для начала куриную грудку нужно нарезать полосками. Можно использовать заранее подготовленные кусочки из морозилки. Каждый фрагмент обмакнуть сначала в яйцо, затем в панировочные сухари, смешанные с паприкой.
Далее обжариваем курицу на сковороде, смазанной маслом. Тщательно накрываем крышкой, чтобы мясо не пересохло. Через пару минут переворачиваем наггетсы и продолжаем готовить до появления аппетитной золотистой корочки.
Пока курица жарится, настало время заняться сырным соусом. В сотейнике растопите масло, добавьте муку, и быстро перемешайте. Затем вливайте молоко, постоянно мешая до достижения нужной густоты. Если соус получается слишком жидким, можно добавить немного муки. В конце добавьте тертый сыр и перемешайте до однородной массы.
Когда наггетсы готовы, выкладывайте их на тарелку, а соус подавайте в отдельной мисочке. Это идеальное сочетание: как в фастфуде, но намного полезнее и вкуснее. В качестве гарнира отлично подойдет свежий салат из морковки и огурца – легкий и гармоничный.
Приятного аппетита!
КБЖУ (на 100 г): 196 ккал • Б 19 г • Ж 9 г • У 10 г
КБЖУ (на порцию ~250 г): 490 ккал • Б 47 г • Ж 23 г • У 25 г
Не хотите тратить много времени на готовку, но любите вкусные блюда на обед и ужин?
Есть замечательная новость — опытные кулинары могут поделиться своими заготовками. Фарш, мясо, сладкие перекусы — все это поможет сэкономить ваше время и силы. Не упустите возможность получить свои рецепты прямо сейчас!
