Осенние вечера пронизаны яркими оттенками и уютом, а значит, самое время побаловать себя чем-то согревающим и вкусным. Паста с соусом из тыквы и шалфея – это именно то, что нужно, чтобы создать осеннее настроение. Нежный вкус тыквы сочетается с ароматом шалфея, делая это блюдо настоящим гастрономическим открытием.
Необходимые ингредиенты
- Паста – 300 г (любая по выбору, но оптимально использовать пасту плотной текстуры, например, пенне или фузилли)
- Тыква – 400 г (очищенная и нарезанная кубиками)
- Шалфей – 5-6 листиков (предпочтительно свежий)
- Сливочное масло – 50 г
- Сливки – 150 мл (жирность 20-30%)
- Чеснок – 2 зубчика
- Пармезан – 50 г (натертый)
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Советы по приготовлению
- Вегетарианский вариант: Заменить сливки на кокосовое молоко или соевый крем для более легкого блюда.
- Добавление орехов: Для интересной текстуры можно посыпать пасту измельченными грецкими или кедровыми орехами.
- Более сытный вариант: Обжаренные кусочки курицы или бекона сделают блюдо более питательным.
Паста с тыквенным соусом – это замечательный способ разнообразить осеннее меню. Она порадует глаз своими яркими цветами и насытит душу нежным вкусом. Быстрое в приготовлении и вкусное решение для любого гурмана!
