Кексики в яичной скорлупе — это неординарный и веселый способ презентации десерта, который сочетает в себе не только вкус, но и зрелищность. Особенно эффектно они выглядят на праздничных столах, например, во время Пасхи.
Время и сложность приготовления
Общее время, необходимое для приготовления, составляет около 1 часа (не считая времени высушивания скорлупы). Сложность рецепта оценивается как средняя.
Ингредиенты
- Яйца — 6-8 штук (в зависимости от количества кексиков)
- Мука — 150 г
- Сахар — 100 г
- Размягченное сливочное масло — 100 г
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Шоколадные капли или изюм (по желанию)
Приготовление
Подача и секреты приготовления
- Подавайте кексики остывшими. Скорлупу можно аккуратно удалить для украшения или оставить, как есть.
- Несколько секретов: используйте тонкую иглу для прокалывания скорлупы, промывайте их под проточной водой, а затем высушивайте. Заполняйте тестом только на 2/3, чтобы кексики не переполнили скорость. Не забывайте следить за временем выпекания, чтобы избежать пересушивания.
- Для украшения можно использовать глазурь, посыпки или другие элементы, чтобы сделать десерт еще более привлекательным.
Эти кексики не только порадуют своим вкусом, но и удивят гостей оригинальностью подачи. Способно создать атмосферу праздника на любом столе. Веселой Пасхи!
