Вечернее время — это отличный момент для употребления белковых продуктов. При этом не обязательно избегать бобовых, богатых белком, таких как чечевица, нут, горох и фасоль. Их можно смело комбинировать с различными овощами и заправками для создания разнообразных блюд.
Питательные вещества на 100 г:
Калорийность: 479,4 ккал, Белки: 17,3 г, Жиры: 29,9 г, Углеводы: 38 г
Ингредиенты для приготовления на 6-8 порций
Для жареного нута:
- 2 банки (400 г каждая) консервированного нута
- 3/4 ч. л. молотой зиры
- 1/4 ч. л. чесночного порошка
- 1/4 ч. л. молотого кориандра
- 1/8 ч. л. кайенского перца
- 1/4 ч. л. соли
- 1 щепотка молотого душистого перца
- 2 ст. л. оливкового масла
Для заправки:
- 6 ст. л. оливкового масла
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 ч. л. молотой зиры
- 1/8 ч. л. кайенского перца
- 1/2 ч. л. соли
- 5 веточек мяты
- 1 маленький пучок петрушки
