Как приготовить картошку с мясом по-французски

1 марта 2026, 05:21

Картошка с мясом по-французски это не только аппетитное, но и довольно простое в приготовлении блюдо. Его изысканный вкус объединяет нежное мясо, ароматный картофель и хрустящую сырную корочку. Это идеальный выбор как для уютного семейного ужина, так и для особенного праздника.

Время приготовления

Подготовка: 20 минут

Приготовление: 1 час

Общее время: 1 час 20 минут

Сложность: Средняя

Ингредиенты

  • 500 г говяжьей или свиной вырезки
  • 5-6 картофелин
  • 1-2 луковицы
  • 200 г сыра (например, Гауда или Чеддер)
  • 200 мл сливок или сметаны
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для смазывания формы

Пошаговый рецепт

  • Мясо нарезать тонкими пластинками и отбить, добавив соль и перец.
  • Очистить картофель и нарезать его кружочками.
  • Лук нарезать полукольцами.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • В смазанной маслом форме выложить слоями: сначала картофель, потом мясо, затем лук.
  • Повторять слои, пока не закончатся ингредиенты.
  • Смешать сливки или сметану с измельченным чесноком, солью и перцем.
  • Залить смесью слои мяса и картошки в форме.
  • Посыпать сверху натертым сыром.
  • Запекать в предварительно разогретой до 180C духовке около 1 часа, пока картофель не станет мягким и сыр не покроется золотистой корочкой.

    • Подача

    Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию. Это сытное и вкусное блюдо отлично дополнит легкий овощной салат или свежие овощи.

    Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет настоящей звездой вашего стола, даря наслаждение всем любителям домашней кухни.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Banzai-szr.ru