Пятиминутный завтрак с картошкой: быстро, вкусно и полезно

Завтрак на скорую руку - это всегда актуально, особенно когда нет времени на сложные блюда. Этот простой и быстрый рецепт картофельных блинчиков станет отличным решением для утреннего приема пищи. Основанный на доступных продуктах, он гарантированно теряет сердца всех членов семьи. Кроме того, такие блинчики прекрасно подойдут не только на завтрак, но и как перекус или ужин.

Необходимые ингредиенты

• Картошка 2 шт. (примерно 200 г)
• Яйцо 1 шт.
• Сыр 50 г
• Мука 30 г (приблизительно 1 ст. л.)
• Зеленый лук пучок
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция

1. Начнем с подготовки основных ингредиентов. Две картошки натереть на мелкой терке, чтобы получить однородную массу, а сыр - на крупной.

2. Измельчите небольшой пучок зеленого лука. Если его нет, можно смело заменить его репчатым или добавить другую зелень, например, укроп или петрушку.

3. В глубокой миске смешайте тертый картофель, сыр и зеленый лук. Вбейте в массу одно яйцо, добавьте соль и черный перец по вкусу. Все тщательно перемешайте до однородной массы.

4. После этого добавьте 30 г муки и еще раз перемешайте до получения густоты.

5. Разделите получившуюся массу примерно на две части и выложите их на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Распределите массу по всей поверхности сковороды. Жарьте на среднем огне 2-3 минуты до появления золотистой корочки, затем переверните и готовьте еще 1-2 минуты. Повторите процесс для второй порции.

В итоге получаются вкусные и сытные картофельные блинчики, которые невероятно легко готовятся и идеально подходят для быстрого завтрака или легкого ужина.

Видеорецепт

Дополнительные детали можно найти в видеорецепте на кулинарном сайте, пишет Готовим с Оксаной Пашко.